Самоварлардын, курал усталардын, аккордеондордун жана пряниктердин шаары, солчулдардын мекени - орус усталарынын жери. Мунун баары Тула шаары, анын музейлери жана кооз жерлери анын тарыхый борборунда жайгашкан. Шаар саякатчылар үчүн өтө ыңгайлуу: ал борбордон үч сааттык аралыкта жайгашкан жана Россиянын түштүк багытындагы темир жол жана автомобиль жолдорунда жайгашкан.
Үйрөнүүнү эмнеден баштоо керек
Тула бүгүнкү стандарттарга ылайык чоң. Ошого карабастан, анын негизги кызыктуу жерлерин бир күндө эле көрүүгө болот. Шаар менен таанышууну Тула Кремлинен баштаган жакшы. Андан кийин, сиз курал аттары бар байыркы көчөлөр менен жүрө аласыз. Анан, албетте, сиз эң уникалдуу үч жерди сөзсүз көрүшүңүз керек: Тула пряниктери, самоварлар жана курал-жарактар музейи.
Тарых жана адабият сүйүүчүлөр үчүн шаарда көптөгөн кызыктуу жерлер бар. Вересаевдин край таануу үй-музейи жана Туланын башка мамлекеттик музейлери, 18-19-кылымдагы жөн эле байыркы имараттар - соода жана кирешелүү үйлөр, расмий имараттар жана асыл мүлктөр келгендердин көңүлүн бурат.
Туристтер сөзсүз керек"жыгач" Тула боюнда, эски көчөлөр менен жүрүп, акыркы күндөрүн өткөрүшөт. Көптөгөн үйлөр анча жакшы сакталбаганына карабастан, алардын арасынан оюп чеберлердин чыныгы шедеврлерин көрүүгө болот.
Тула Кремль
Бул башка орусиялык окшош имараттардан бир аз айырмаланат. Кремль дарыянын артында эмес, анын алдында турат. Анын архитектурасы укмуш деп айтуу кыйын.
Бирок, шаардын чеп системасынын бир бөлүгү болгондуктан, ал эң күчтүү орус чептеринин бири болгон. Тула Кремль өзүнүн жашоосунун бүткүл тарыхында бир жолу да душмандар тарабынан алынган эмес. Болотников көтөрүлүшүнүн жылдарында да аны суу каптоо менен гана козголоңчуларды шаардан кууп чыгууга мүмкүн болгон.
Кремлдин формасы абдан жөнөкөй. Ал төрт бурчтук формасында курулган. Төмөнкү бөлүгү менен пайдубалы ак таштан, үстү кыштан тургузулган. Дубалдардын узундугу бир километрден бир аз ашык, бийиктиги он метр. Кремль эмен үйүлгөн фундаментте турат. Алардын пайдубалы сегиз метр тереңдикте турат. Бүгүнкү күндө чептин бардык тогуз мунарасы сакталып калган, анын төртөө тегерек, калганы төрт бурчтуу.
Курал музейи
1989-жылы мурдагы жергиликтүү собордун имаратына экспонаттарды Тула курал-жарак заводу көп жылдар бою чогултуп келген коллекцияны жайгаштыруу чечими кабыл алынган. Баарынан кызыгы, Улуу Петр ушуга буйрук берген, атүгүл бул тууралуу жарлык чыгарган. Бүгүнкү күндө бул акылман чечимдин аркасында туристтер Улуу Пётрдун доорунан баштап курал усталары тарабынан жасалган эң кызыктуу мисалдарды көрүүгө мүмкүнчүлүк алышты.биздин күндөр.
Биздин өлкөдө эң толук жыйнак Тула шаарында эл көргөзүүгө коюлган деп эсептешет. Музейде орус куралдарынын эволюциясын көрө аласыз.
Бирок бул жерде тулалык чеберлердин үлгүлөрү гана эмес. Музейде ошондой эле Англия, Япония, Франция, Иран, Түркия, Бельгия, Германия жана башка өлкөлөрдө жаралган ок атуучу куралдар бар. «Цардын куралы» коллекциясындагы экспонаттар езгече суктанууну туудурат.
Микроскоп коноктордун кызыгуусун жаратты. Ар бир адам анын ичине атактуу тулалык уста кийген бүргөнү көрө алат. Музейге билеттин баасы чоңдор үчүн 80 рубль, сүрөткө тартууга уруксат менен 100 рубль.
Успен собору
Кремлдин чок ортосунда таштан тургузулган. Анын пайдубалы 1628-1629-жылдарга туура келет. Башында Успен собору жайкы чиркөө катары курулган. Учурда бул имарат архитектуралык жактан гана эмес, көркөм баалуулугу менен да кызыгууну жаратууда. Бул жердеги сүрөттөрдүн арасынан сейрек кездешүүчү сүрөттөрдү көрүүгө болот. 2012-жылы Успен соборунун коңгуроо мунарасында калыбына келтирүү иштери башталган. Бир кезде жетимиш метрге чейин көтөрүлгөн коңгуроону толугу менен калыбына келтирүү чечими кабыл алынган. Ал жыйырма эки коңгуроо менен кооздолгон.
Эпифания собору
Эгер Успен соборунда сыйынуу жай мезгилинде гана өткөрүлсө, бул чиркөөдө алар жыл бою аткарылчу. Ал бир топ кийин курулган - 1865-жылыЭкинчи дүйнөлүк согушта курман болгон жоокерлерди эскерүү. 1892-жылы ал уникалдуу деп эсептелген, анткени анда суу жылытуу жүргүзүлгөн, бул ошол жылдары Россия үчүн сейрек болгон. Бирок андан кийин, совет мезгилинде, Эпифания собору учуучу клубдун карамагына, андан кийин - спортчуларга берилген.
Тула пряник
Бул деликатес Тулада абдан популярдуу. Бал торт менен бир чыны чай ичүүдөн ким баш тартат? Көптөгөн кылымдар бою Тула пряник өзүнүн укмуштуудай даамы жана сапаты менен кубандырып келет. Ал эми жакында эле, ал ошондой эле ар бир келген "даамдуу" экспонаттардын ар кандай суктана турган өз музейин, сатып алган. Анан баары көп убакыт мурун башталган…
Тула пряник кантип даярдалган
Эч ким аны ким жана качан биринчи жасаганын айтууга милдеттенбейт. Тула пряникинин биринчи жолу музейдин 1685-жылдагы кадастрдык китебинде сакталган. Биздин заманга чейин атайын такталар сакталып калган, алардын жардамы менен пряниктер пряниктердин түрүнө баа бере алышат. Алар кайыңдан же алмуруттан оюлуп жасалган. Дарак, жок эле дегенде, отуз жыл болушу керек. Пряник тактасы үчүн сөңгөгүнүн ылдыйкы бөлүгү гана колдонулган, ал калыңдыгы беш сантиметрдей кесилип, дээрлик жыйырма жыл кургатылган.
Усталар бышыктык үчүн тактайдын четтери мом же чайыр менен сыйрылган. Дарак даяр болгондон кийин, оюп-чийүүчү сүрөттү колдоно баштады. Мындай такталар, негизи, Тула пряникинин бышырылган формасы болгон.
Сыпаттама
Россияда биринчи пряник "бал нан" деп аталып калган. Алар алып келиштиВарангиялыктар тарабынан орус жерине. Бул IX кылымда болгон. Ошол кезде Россияда алар ачыткы куймактары жана кургатылган жемиш сорпосу эмне экенин билишкен. Ал кезде пряниктер кара буудай унунан жасалган, мөмө ширеси жана бал кошулган камыр эле, акыркы ингредиент жалпы көлөмдүн дээрлик жарымын түзгөн.
Кийинчерээк бал нанына тамыр жана токой чөптөрү кошулган. Ал эми XII-XIII кылымдарда, орус жергесине Жакынкы Чыгыштан жана Индиядан ар кандай экзотикалык татымалдарды алып келишкенде, пряниктер өзүнүн азыркы атын алып, дээрлик толугу менен ошол таң калыштуу деликатеске айланып, бүгүнкү күндө баарына белгилүү.
Даамдын түрү камырга, анын курамына, даярдоо жана бышыруу ыкмасына жараша болот. Байыркы убакта "кургак спирт" деп аталган жыпар жыттуу заттар жана кошумчалар маанилүү ролду ойногон. Лимон, кара мурч, жалбыз, италиялык укроп, ванилин, апельсин кабыгы, ошондой эле имбирь, зире, анис, мускат жаңгагы жана гвоздика эң популярдуу болгон.
18-кылымдын аягында Тула пряник Пермь менен Архангельскиде, Курск менен Харьковдо, Калугада, Новгороддо ж. Твер пряникинин Парижде, Берлинде жана Лондондо дүкөндөрү бар болчу.
Музей түзүү
Экспозиция ачуу идеясы 1994-жылы туулган. Ал эми эки жылдан кийин 1996-жылдын 10-октябрында Тула пряник музейи (дареги: Октябрьская көч. 45а) салтанаттуу түрдө ачылган. Райондун аймагында, тарыхый борбордон бир топ алыс жайгашкан. UnderТула пряник музейине XIX кылымдын комплекси бөлүнгөн. Булар бир тууган Лялиндердин, курал-жарак жана самоор жасоочулардын мурдагы канаттары болгон. Жакын жерде пряниктер бышырылган устакана, ошондой эле туристтер жаңы деликатестерди да, ар кандай сувенирлерди да сатып ала турган фирмалык дүкөн бар.
Музейге саякат
Коноктор эң укмуштуудай өлчөмдөгү жана формадагы пряниктерди көрө алышат, алар кичинекейинен баштап, бир тыйынга чейин жана пудка чейин жетет. Алардын баары кандайдыр бир өзгөчө окуяга байланыштуу жасалган. Пряник музейинин коллекциясында тарыхый пряник, ардактуу, куттуктоо, номиналдык жана башка көптөгөн нерселер бар.
Бактылуу болгондор кызыктуу иш-чаранын, Тула пряник музейи уюштурган пряник кошулган чайдын катышуучусу боло алышат. Турдун баасы он мүнөткө жүз рублден башталат жана ар кандай даамдагы даамдуу деликатес конокторду жагымдуу таң калтырат. Ал эми кошуна цехте бышырылган пряниктер ысык түрүндө берилет жана бал менен майдын укмуштуудай жана өзгөчө жыты бар. Бул жол-жоболордун баары коноктор менен абдан популярдуу болуп саналат. Балким, ошондуктан Тула пряник музейи күтүүсүз кыска убакыттын ичинде абдан популярдуу болуп калды. Ага кирип гид коштоосунда залдарды аралап өтүү үчүн дээрлик бир ай мурун жазылыш керек экен.
Көргөзмөлөр
«Орус мамлекетинин тарыхы» - жергиликтуу «Старый Тула» кондитер фабрикасына тиешелуу экспозиция ушундай деп аталат. Бул компаниянын узак тарыхы жана тажрыйбасы барсалттуу басылган пряниктер эски ыкмада, тактап айтканда кол менен жана жыгач калыптарды гана колдонуу.
Музейдин жана бул экспозициянын эң кызыктуу экспонаты бир метрге бир метрге жеткен чоң килем. Анда Старая Тула КФ ден соолук, ийгилик жана бакыт каалоо жазылган. Анын жанында эң кичинекей пряник турат, анын салмагы болгону элүү грамм.
Тула пряник музейи Тула шаарындагы эң жаш музейлердин бири. Жыйырма жылдык ишинин ичинде ал Тулада гана эмес, Калугада, Чеховдо, жада калса Москвада да популярдуулукка ээ болду. Мына тээ эзелтен бери бизге жеткен чыныгы орустун эски деликатесинин тарыхы. Пряник тармагы өзүнүн өйдө-ылдый жагын башынан өткөрдү: жоготуулар жана кайра жандануу болду.
Зыяратчыларга уникалдуу килем менен байланышкан бардык байыркы ырым-жырымдар жана каада-салттар тууралуу айтып беришет. Алар анын заманбап шарттарда кандай жаралганын жана эски бланктарда жасалган үлгүлөр кандай экенин көрүп, салыштыра алышат.
Бул жерде эң кичинекейи, кадимки элүү доллардан бир аз чоңураак, пряник жана эң чоңу – биздин өлкөдө жалгыз болгон пуд сунушталат.
