Болгариядан келген ашпозчунун жогорку ашканасы менен дуэтте шаарды куштун көзү менен көрүү. Ооба, бул макалада Сургуттагы "Бийиктикте" рестораны тууралуу сөз болот. Башка ушул сыяктуу мекемелерден эмнеси менен айырмаланат? Анын артыкчылыгы эмнеде?
Ресторан жөнүндө
Катаал атаандаштык доорунда, ар бир уюм сатып алуучунун көңүлүн алуу үчүн ар кандай жолдор менен аракет кылып жатканда, менеджерлер компанияны атаандаштарынан айырмалай турган өзгөчөлүктөр, "көңүл" түзүү жөнүндө олуттуу ойлонушу керек. Ресторан бизнесинде да олуттуу кумарлар кайнап жатат. Уникалдуу интерьерлер, жашыруун ингредиенттер, уникалдуу тамактар - бул согушта бардык каражаттар жакшы.
Сургут шаарындагы "Ат бийиктикте" рестораны келгендерди бир гана гурман ашканасынын шедеврлери жана жайлуу атмосферасы менен эмес, өзүнө тартат. Анын атаандаштык артыкчылыктарынын бири - ал 22-кабатта жайгашкан!
Убакытты бул ресторандын дубалында өткөрүүнү чечкендердин баарына шаардын кооз панорамасы ачылат. ала турган коомдук тамактануу ишканалары азмындай айырмалоочу өзгөчөлүгү менен мактанышат. Ушундан улам гана бул ресторан жергиликтүү калк арасында популярдуу деп айтуу адепсиздик болор эле. Ашпозчу Тихомир Петковдун эмгеги жогорку баага татыктуу. Ресторандын расмий сайтында айтылгандай, Тихомир Болгарияда төрөлүп, бирок Орусияга көчүп келип, өлкөнү бүт жүрөгү менен сүйүп калган. 2015-жылы "Бийиктикте" ресторанынын ашпозчусу болгон.
Мекеме Gala мейманканасынын 22-кабатында жайгашкан жана таң эртеден түн бир оокумга чейин ачык. Сургут шаары, Гагарина көчөсү, 12. дареги боюнча ресторандын эшиги бардыгы үчүн ачык.
Сургуттагы "Бийиктикте" ресторанынын менюсу
Ресторандын тамактарынын уникалдуулугу аларда европалык ашкана менен Түндүк аймактын улуттук ашканасынын ноталары айкалышканында.
Коноктор каймак жана пияз кошулган кытырак козу карындар, жаңы чөптөр кошулган бугу этинен жасалган шорпо, шортан котлеттери, алмурут чатосу кошулган джамон жана башка көптөгөн нерселерди көрө алышат.
Коноктордун сын-пикирлери
Көз карандысыз сурамжылоонун жыйынтыгы боюнча Сургуттагы "Бийиктикте" рестораны келгендер тарабынан мүмкүн болгон 5 жылдыздын ичинен 4,5 жылдызга бааланган. Заманбап дүйнөдө адамдар абдан тандалма экенин жана кандайдыр бир кичинекей минус үчүн алар бүт мекемени толугу менен сынга алууга даяр экенин эске алганда, бул абдан жогорку жыйынтык.
Көптөгөн сын-пикирлерде эки талашсыз плюс бар - абдан даамдуу тамактар жана ашпозчунун мыкты эмгеги. Керуучулер да кызматкерлердин ишине ыраазы жанатерезелерден укмуштуудай көрүнүштөр.
Кемчилик катары кээ бир коноктор официанттардын кээ бир тамактардын бар же жок экенин билбегендигин, ошондой эле буйрутманы көпкө күткөндүгүн айтышат.
