Учурда айылдык жашыл туризм активдүү өнүгүп жатат. Бул Россия Федерациясынын жарандарынын жарандыгын жана патриотизмин калыптандырууга оң таасирин тийгизет. Россияда айылдык туризм деген эмне? Бул саякатчыларга метрополиядан алыс жашоого мүмкүндүк берген эс алуу варианты, анын туруктуу тыгындары, иштетилген газдар жана чаң. Туристтер айыл жеринде экологиялык таза климатты көрө алышат.
Орусиядагы айылдык туризм айыл жеринде эч качан жашабаган, бирок жашоонун өзгөчөлүктөрү менен таанышууну кыялданган жарандар үчүн да кызыктуу.
Маанилүү пункттар
Учурда Россияда жашыл туризм дагы эле өнүгүп жатат, бирок анын негизги шарты – цивилизациянын заманбап артыкчылыктары жок айылдарда: көп кабаттуу имараттарда, өнөр жайларда, чарбаларда, эс алуучуларды жайгаштыруу. Туристтерге үйлөр же бөлмөлөр жөнөкөй эмеректер, ашкана идиштери, шейшептери менен ижарага берилет. Турак жайды 1-2 күндөн баштап каалаган мөөнөткө ижарага алсаңыз болот.
Актуалдуулугу
Эмне үчүн Россияда айылдык туризм барган сайын популярдуу болуп баратат? Эс алуунун бул түрүн тандаган эс алуучу тынчтыкты, ынтымакты, жымжырттыкты кыялданат. Чоң шаарлардын жашоочулары табигый азыктардан жасалган даамдуу айыл тамактарын көргүсү келет. Туризмдин бул түрүнүн инфраструктурасы бардык зарыл шарттарга ээ болушу керек:
- ыңгайлуу транспорт;
- эс алуу;
- маалымат кызматтары.
Айылда (айылда) эс алуучулар кечинде жергиликтүү тургундар менен баарлаша ала турган таверна же кафенин болушу плюс болот.
Артыкчылыктар
Россиядагы айылдык туризмдин кандай артыкчылыктары бар? Бул токойдо козу карындар жана мөмөлөр, көлгө же дарыяга сүзүү, балык уулоо, аңчылык, кайык сүзүү. Бир дагы турист айылдын салттуу ашканасына жана чыныгы орус мончосуна туруштук бере албайт. Саякатчылар кара буудай нанынан, квастан, боткодон, балдан, борщдон даам татышат. Туристтер айыл чарба жумуштарына, оруп-жыюуга жана элдик майрамдарга катыша алышат.
Ар ким уй саганды, себет токууну, ат мингенди үйрөнө алат.
Максаттуу аудитория
Бүгүнкү күндө айыл туризмин ким артык көрөт? Андайларга Россиянын кайсы жеринде эс алуу керек? Келгиле, туризмдин бул түрүнүн популярдуулугун эске алуу менен бул маселелерге кененирээк токтоло кетели. Буга чейин дүйнө жүзүн кыдырып, азыр өлчөнгөн жана эс алууну каалаган адамдар эс алуусун айылда өткөрүүнү артык көрүшөт. Биринчиөз кезегинде, бул системалуу стресстен, ызы-чуудан, жашоонун кутурган темпинен чарчаган мегаполистердин тургундары. Алар европалык курортторго жана дүйнөлүк саякатка караганда айылдын таза абасынан ырахат алууну жана жаратылыш менен баарлашууну артык көрүшөт.
Балдары бар жубайлар айылга келишет. Чоң шаарларда чоңоюп жаткан балдар таза абада гана ырахаттанып тим болбостон, айылдын ар кандай трюктарын: уй саганды, козу карын тергенди, балык кармаганды үйрөнө алышат. Туризмдин бул түрү карыларга да, жаштарга да ылайыктуу.
Тарых барактары
Айылдык туризм Европада 19-кылымда - Улуу Британияда, Венгрияда, Чехияда пайда болгон. Европалыктар мындай иш-аракеттердин артыкчылыктарын гана эмес, туруктуу киреше алуу мүмкүнчүлүгүн да аныктай алышкан. Европадагы эң популярдуу жана азыркы учурда байыркы тегирмендерде жана байыркы монастырларда эс алат. Айылдык туризмге болгон суроо-талаптын сыры эмнеде? Эс алуунун мындай варианты адамга жашоо шарттарын өзгөртүүгө, айылдын катаал жашоосуна сүңгүүгө мүмкүндүк берет.
Азырынча Россияда этникалык турлар чет өлкөлөрдөгүдөй өнүгө элек, бирок эс алуунун бул түрүнүн тез өсүшү Карелияда, Краснодар крайында, Крымда, Псков облусунда байкалууда. Алтайдын жаратылышты сүйүүчүлөрү үчүн кызыктуу сунуштар бар. Россияда көптөгөн уникалдуу жерлер бар, ошондуктан айылдык туризмди өнүктүрүү үчүн сонун перспективалар бар. Саякатчылар эс алуунун бул вариантына кызыгышат, алар цивилизация тийбеген алыскы айылдарга барышат.
Комплекс "Коновалово"
Келгиле, токтойлуРоссия Федерациясынын кээ бир жерлеринин кыскача сүрөттөлүшү, анда таза абадан ырахат алууга, оор шаардан кийин күнүмдүк жашоодо эс алууга болот. Эко-мейманкана "Konovalovo" 2009-жылы ачылган. Ал Степанково айылында (Москва облусу) жайгашкан. Эко-мейманкана "Konovalovo" 25 бөлмөлөрдү жана коттедждер көлмөлөргө өз мүмкүнчүлүгүн сунуш кылат. Бөлмөнүн категориясына карабастан, экотуризмдин күйөрмандарынын эс алуусун бейкапар жана ыңгайлуу кылуу үчүн заманбап эмеректер жана техникалар бар. Бөлмөлөрдүн терезелеринен кооз көрүнүштөр ачылып, эс алуу атмосферасын уникалдуу кылат.
Сайтта айыл чарба азыктарынан жасалган тамактарды сунуш кылган ресторан бар. Ыңгайлуу террасада үй-бүлөңүз жана досторуңуз менен отуруп, өзүңүз бышырган шишкебадан ырахат алсаңыз болот.
Сүт азыктарынын күйөрмандары өндүрүш цехине келип, йогурттун, каймактын, быштактын түрүн жеп көрүшсө болот. Комплекс бекер унаа токтотуучу жай, интернет, балдар аянтчасы менен жабдылган. Кышында лыжа жабдыктарын ижарага алып, пери токоюнда сейилдөөгө болот. Жайында бул майрамдык варианттын күйөрмандары балык уулоону жакшы көрүшөт. Алыс эмес мейманканасында "Konovalovo" болуп саналат капелла Александр Невский. Комплекске Москвадан жол менен 1,5-2 саатта жетүүгө болот.
Коноваловонун аймагында жайгашкан эко-ферма органикалык тамак-ашты сунуштайт:
- жумуртка;
- жаңы эт;
- балык;
- бал;
- сыр;
- жашылчалар;
- быштак.
Балык уулоону сүйүүчүлөргө төмөнкү кызматтар сунушталат:
- кайык ижарасы;
- таякты ижарага алуу;
- тамактандыруу;
- балык уулоо.
Эко-мейманканага кичинекей балдары менен келген үй-бүлөлөр слайддар, селкинчектер, кумдуктар бар аянтчаны пайдалана алышат. Ата-энелер отургучтарда таза абада дем алып жатканда, балдар "пирог бышырып", апасы менен атасына сыйлай алышат. Оюн аянтчасынан тышкары, үй жаныбарлары бар кичинекей зоопарк, оюн бөлмөсү, жайында бассейн бар.
Гастрономиялык саякат
Шаар четиндеги гастрономиялык агротуризм барган сайын популярдуу болуп баратат. Зарайск сырларын Cosa Nostra фермасында татып көрүүгө болот. Алар он жылдан бери бул жерде эчки сырын жасап келишет.
Жаныбарлар табигый тамак-аш менен тамактанышат, Дубна дарыясынын боюндагы шалбааларда багылат. Чарбада асма кулактары менен айырмаланган анго-нубия эчкилери өстүрүлөт. Москва районундагы агротуризмге саякатчыларды эмне тартат? Zaraisk сырлары табигый тамак-аштын көптөгөн күйөрмандары даамын татууну кыялданган чыныгы деликатес. Сырлардын даамын татып гана тим болбостон, уникалдуу азыктардын бирин да сатып ала аласыз. Туристтер арасында суроо-талапка ээ болгон сорттордун арасында:
- Жаштагы Головкоф Чизз.
- Шеври испан зайтундары менен.
- "Рикотта".
- Артесано
Сыр заводу Головково-Марьино айылында жайгашкан. Сырларды сатып алуу менен чарбанын экскурсиясы бекер. Кичинекей төлөмгө эчкилер менен фотосессияга да заказ кылсаңыз болот.
Сироти сыр заводу
Ал 2015-жылы күзүндө Москва районунун Дубровская айылында ачылган. Сыр заводунун кожоюну Олег Сиротанын демилгеси менен Истра аймагында жыл сайын сыр фестивалдары өткөрүлөт. Ферма дүкөнүндө гастрономиялык туризмди сүйүүчүлөргө сырдын онго жакын түрү, сүт, мөмө кошулган табигый йогурттар, квас сунушталат. Сыр заводунун панорамалык терезелери бар, ошондуктан тур учурунда туристтер сыр жасоо процессин көрө алышат. Үйдөгү зоопарктагы коёндор, эчкилер, торпоктор менен да сүйлөшө аласыз.
EcoVillage комплекси
Ал Коломнага жакын жайгашкан. Бул жерде болуп, сиз ар кандай жаныбарлар менен тааныша аласыз: үлүлдөн крокодилге чейин. Үлүл чарбасына экскурсия үлүлдөрдү өстүрүүнүн жана кайра иштетүүнүн өзгөчөлүгүнө арналган. Кааласаңыз, мастер-класска барсаңыз болот, сары май жана татымалдар менен француз деликатессин өзүңүздүн уркиңиз менен бышырып алсаңыз болот. Диетологдор үлүлдөрдүн курамында адам организмине оңой сиңүүчү магний, кальций, темир бар экенин айтышат.
Сыр да фермада аз санда жасалат, андыктан саякатчылар маринаддалган сыр, рикота, сулугунинин даамын татып көрүүгө мүмкүнчүлүк алышат. "ЭкоДеревушка" эчки фермасы жыпар жыттуу жана пайдалуу эчки сырларын сунуштайт. Ата-энелер даам татып, үлүл бышыруу боюнча мастер-класс менен алек болсо, балдар эчки саауунун технологиясын өздөштүрүп,дыйкандын кесибинин езгечелуктеру менен таанышып.
ЭкоАйыл Москва районунда, Парфентьева айылында жайгашкан.
Крымдагы эс алуу параметрлери
Бул аймак уникалдуу жаратылыш пейзаждарынын сүйүүчүлөрү үчүн эң жагымдуу аймактардын бири. Крымда туризм күн сайын өнүгүп жатат. Эгерде мурда пляждагы эс алуунун күйөрмандары бул жерге умтулушса, акыркы жылдары саякатчылар эс алуунун жана күнгө күйүүнүн ордуна башка жолдорду тандап жатышат.
Мисалы, Крымда тризмус менен басуу тоо жолдору менен басууну, кайталангыс жаратылыштан ырахат алуу мүмкүнчүлүгүн камтыйт. Көптөгөн туристтик компаниялар мындай майрамдын күйөрмандары үчүн бир эле учурда бир нече маршруттарды сунушташат.
Крымдын негизги кызыктуу жери - тоолор. Туристтерге бир нече кабаттуу уникалдуу үңкүрлөргө, жер астындагы дарыяларга, көлгө экскурсия сунушталат. Спелеотуризм үңкүрлөрдү илимий көз караш менен изилдөөнү да, көрүнгөн пейзаждардан позитивдүү эмоцияларды алууну да камтыйт.
Алыпка чыгуу күйөрмандары физикалык чеберчиликтерин өркүндөтүү, татаал маршруттарга психологиялык даярдыгын текшерүү үчүн Крымга келишет. Сезон апрелден башталып, күзгө чейин созулат. Дал Крымда альпинизм боюнча түрдүү мелдештер өткөрүлөт.
Бул аймакта сунушталган активдүү эс алуунун түрлөрүнүн арасында велосипед тебүү да кызыгууну жаратат. Крымдын түштүк-батыш бөлүгү жаңы баштаган велосипедчилер үчүн эң жакшы жер болуп эсептелет.
Профессионалдар Крым жарым аралынын түштүк бөлүгүнө шашылышат, ал жерде көптөгөн тар жерлер барчеберлер гана баса турган тоо жолдору.
Крымда туризмдин дагы бир түрү – шар менен саякаттоо. Эко-туризмди сүйүүчүлөргө кооз пейзаждан ырахат алууга мүмкүндүк берген көптөгөн аба жолдору бар.
Орусия бул аймак менен негиздүү түрдө сыймыктанат. Крымда туризм индустриясы өсүүдө. Дүйнөнүн ар кайсы булуң-бурчтарынан саякатчылар Феодосия, Керчь, Симферополь шаарларына тоолор менен аскалуу керемет жаратылышка суктанууну, Кара деңизде сүзүүнү кыялданышат.
Феодосияда аэронавтика боюнча жыл сайын спорттук турлар еткерулет. Туризмдин бул түрүнө суроо-талап өсүүдө. "Моя Россия" - Крымда эс алуу үчүн ар кандай варианттарды сунуш кылган туристтик агенттик. Мисалы, парапланды башкарууну үйрөнүп, анан өз көзүңүз менен деңиз түбүнүн тургундарын: моллюскаларды, балыктарды көрө аласыз. Саякатчыларды алгачкы мүнөттөрдөн тартып эле өзүнө тартып турган суу астындагы экскурсияларды сунуштайт, өлкө ичинде "жашыл майрамдарды" уюштурууга адистешкен туристтик агенттик "Моя Россия". Сиз сууга секирүү элементтери бар экскурсияны эле эмес, туризмдин бул түрүн үйрөтүү боюнча мастер-классты да ала аласыз.
Бул аймакты талдап көрсөк, ат туризмин көз жаздымда калтырууга болбойт. Крымдын аймагында саякатчыларга кошумча кызматтардын комплексин сунуш кылган бир нече ат борборлору бар: жатакана, тамактануу.
Айылдык туризм да кызыктуу жана популярдуу аймакка айланууда. Саякатчылар экологиялык жактан таза жаратылышы менен өзгөчөлөнгөн айылдарда эс алышат. Мындай конушта бир жолу турист бейпил жанашаардын ызы-чуусунан ажыратылган айылдын жашоосу.
Корытынды
Россияда жашыл туризмди кантип уюштурууга болот? Ири өнөр жай шаарларынын тургундары оор жумуш айларынан жана туруктуу стресстен кийин цивилизациядан мүмкүн болушунча алыс кетишет. Айыл тургундары үчүн жашоонун кадимки ритми кандай, шаардыктар экзотикалык деп аташат, ал үчүн алар акча төлөөгө даяр.
Суроо сунушту жаратат. Экологиялык эс алуу биздин замандын тенденциясы болуп эсептелет. Конуш өнөр жай объектилеринен жана көп кабаттуу үйлөрдөн алыс жайгашуусу керек. Саякатчылар кооз пейзаждарды, көлдө же дарыяда сүзүү, таза аба жана эң сонун жымжырттыктан ырахат алуу, тоо же токой жолдору менен басуу мүмкүнчүлүгүн артык көрүшөт.
Экотуризм үчүн жабдылган үйдө заманбап нерселер болбошу керек. Чет элдиктерди жана кымбатчылыкка көнүп калган жарандарды жыгач дубалдар, табигый эмеректер, кудук, сауна жана үй жаныбарлары кызыктырышат.
Менюга табигый үй азыктарын киргизүү, уйду (эчкини) саап, мөмө-жемиштерди (кулпунай, малина, жапайы кулпунай) терүү, малга тоют даярдоо (чөп чабуу) кошумча бонус болот.
Бакчадан алынган жашылча-жемиштер, жакынкы фермадан алынган жаңы сүт жана эт, табигый бал, үйдө жасалган туздалган бадыраң – булар сапаттуу айыл туризминин милдеттүү атрибуттары. Ошондой эле коноктордун суроо-талаптарын, мастер-класстарга катышууга убакыт өткөрүүгө даярдыгын, этникалыкфестивалдар. Айылдыктар үчүн көнүмүш жана кадимкидей көрүнгөн бул иш-чаралар шаардыктар үчүн кызыктуу оюн. Ошондуктан экотуризм саякатчынын өз алдынча эчки же уй саап, малын багып, кык чыгарып, кулпунай багын отоо чөптөн арылтуу мүмкүнчүлүгүн камтыйт.
Россия Федерациясында уникалдуу жаратылышы бар көптөгөн аймактар бар, аларга жарандар барууга кубанычта болушат. Ошондуктан азыркы учурда жашыл туризм келечектүү багыт болуп саналат, көптөгөн маршруттар иштелип жатат, экошаарчалар курулууда.
