Кисловодскидеги форель фермасы: активдүү эс алуу жана даамдуу ашкана

2024 Автор: Harold Hamphrey | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:18

Кавказдын кооз шаары Кисловодск бул аймактын чыныгы байлыгы. Кээде аны бермет деп да коюшат, анткени ал дөңсөөлөрдүн арасында, кабыктын канаттарындай катылган. Жумшак климат жыл бою туристтерди өзүнө тартат. Кисловодскидеги курорттордо сиз эс алып, ден соолугуңузду жергиликтүү минералдык суу менен чыңдап, тоолордун кооз көрүнүштөрүнө суктансаңыз болот. Туристтик агенттиктер салттуу аттракциондордон тышкары 20-кылымдын башында негизделген Кисловодскидеги форель фермасына барууну сунушташат.

Изилдөө борбору

Компания сатуу үчүн баалуу балыктарды гана өстүрбөстөн, илимий максаттарды да көздөйт. Тандоо адистер тарабынан жүргүзүлөт - ихтиологдор. Кисловодскидеги форель чарбасы - биздин елкедегу эц ири комплекстердин бири болгон буткул ендуруштук комплекс. Балыктар 35 жашында өстүрүлөтатайын жабдуулар менен жабдылган зор бассейндер. Форельден тышкары карп балыгы өстүрүлөт. Бул үчүн 15 гектардан ашык аянтты ээлеген төрт көлмө бөлүнгөн. Кисловодск форель фермасы майда балык чарбалары үчүн икраларды арзан баада сатат.

Окумуштуулар куурулган жана өстүрүлгөн балыкка кам көрүү боюнча сунуштарды даярдуулук менен беришет. Андыктан форель балыгын өстүрүүнү каалагандар бул жерден чабак сатып алса болот. Окумуштуулар карп менен форельден тышкары ак балыктарды өстүрүүнү негиздешкен. Калктын тез сакайып кетишине үмүт берген алмаштыруучу үйүр түзүлдү. Балыктын сонун даамы жана аш болумдуу баалуулугу бар, ошондуктан ал массалык түрдө жок кылынган жана Кызыл китепке жок болуп кетүү коркунучу алдында турган катары киргизилген.

Кызматтар

Туристтер жана Кисловодскинин жашоочулары үчүн форель фермасы көлмөлөрдөн балык уулоону сунуштайт. Бул жерде асыл тукум чарба балыктын бүтүндөй коллекциясын чогулткан: карп, кумуш сазан, сом, амур жана башка түрлөрү. Балык уулоо акы төлөнөт - ар бир килограмм кармаганыңыз үчүн төлөшүңүз керек болот.

Кисловодскидеги форель фермасынын эс алуу аймагы 8-10 кишилик беседкалар жана жүзгө чейин конокторду кабыл ала турган чоң чатырлар менен жабдылган. Бул жерде сиз үйлөнүү тоюн же мааракесин белгилей аласыз. Жергиликтүү кафе "Рыбаканын үйү" форель, сазан жана стерлеттен жасалган түрдүү тамактарды сунуштайт. Турдан кийин ферманын конокторун балыктын даамын татуу да күтөт.

Багыттар

Кисловодск шаарынан 234 километр алыстыкта жайгашканСтаврополдун түштүгүндө. Минеральные Воды шаарынан алтымыш километрден бир аз ашык. Москвадан машина менен жетсе болот. Жол жыйырма саатка жакын убакытты алат. Адрес: Кисловодск шаары, Форель фермасы. Ал жайгашкан көчө дагы Форел деп аталат.

Минералные Водыдан машина менен барсаңыз, Домбайга оңго бурушуңуз керек. Бурулуштан кийин жарым километр жол чарбанын дарбазасына алып барат. Кисловодскиден форель фермасына кантип жетсе болот: борбордон же машина менен же 104 номерлуу автобус менен.

Саякат 15 мүнөттөн ашпайт. Автоунаа менен шаардан чыккандан кийин май куюучу станциянын алдынан оңго Промышленная көчөсүнө буруш керек. Территорияда кафеден тышкары тирүү балык бар соода түйүнү бар, ал жерден комбинаттын продукциясын сатып алууга болот. Сатууда түстүү карптар, ошондой эле алтын балыктар бар. Дүкөн күн сайын саат 8:00дөн 20:00гө чейин иштейт. Товарга баруу анча ынгайсыз болсо, тирүү балыкты шаардын жана облустун каалаган жерине телефон аркылуу жеткирүүгө буйрутма берсеңиз болот.