Большая Конюшеннаядагы Пышечная Санкт-Петербургдагы коомдук тамактануу легендаларына татыктуу. Тамак ичкенге жакшы жер жок. Атүгүл расмий адамдар аны популярдуулугу жана эл сүйүүсү үчүн шаардын "Санкт-Петербургдун Кызыл китебине" киргизишкен. Бул жер тууралуу көптөгөн кызыктуу фактыларды кийинчерээк макаладан билебиз.
Тарыхый атмосфера
Чоң ата, чоң ата, ата-энелердин аңгемелеринен СССРдин убагындагы жашоо кандай болгонун угуп, ошол кездеги тасмаларды көрөбүз. Бирок ошол доордун каада-салттары жөнүндө толук таасир калтыруу үчүн анын атмосферасына өзүңүз тийгениңиз оң.
Петербург – бул чыныгы уникалдуу шаар, анткени ал заманбап жылтырак фасаддарды, модалуу бутиктерди жана Большая Конюшеннаядагы көңдөй дүкөн сыяктуу эски жайларды айкалыштырат. Алар өткөндүн аралдары деп аталат.
Бул жакка келгенде убакыт машинасын колдонуп, СССРге келгендей сезилет. Мекемени табуу оңой. Анын дареги Большая Конюшенная, 25. Пышечная эч качан кардарлардын жетишсиздигинен кыйналбайт.
Ретро кафе
Бул жерге адамды алып келип: «ЖакшыСССРге кош келиңиз! Маркетинг азыркы дүйнөдө маанилүү ролду ойнойт. Ошондуктан, атүгүл ретро стилиндеги мекеме да бул реалдуулуктарга көнүшү керек болчу.
Кире бериште отурган байбиче промоутер жана жарнама агентинин милдетин аткарат. Бай продуктыларды сатып алууга чакырыктар бар. Бирок аларга өзгөчө муктаждык жок, ансыз деле бул жерде узун кезек тынымсыз тизилип турат. Бул өзгөчө дем алыш күндөрүнө тиешелүү.
Бул жердеги тейлөө жогорку сапатта, кардарлар тез тейленет, андыктан бул жерге жөн эле келүүнү пландап жаткандардын баарын пандемония коркутууга жол бербеңиз. Жана бир аз күтө турсаңыз дагы, Санкт-Петербургдагы пряник үйү, албетте, ушундай кичинекей курмандыкка арзыйт, анткени бул мүнөттөр бул жерде адамды күткөн ырахат жана жагымдуу атмосфера менен кайра-кайра сыйлыкка ээ болот.
Сыпаттама
Адам ичине киргенде ретро совет мезгилиндеги дизайнды көрөт. Бул жерде обои жашыл жана ак тилкелерде. Мышыктарга бурчта уктоого уруксат берилет, алар көп сандаган адамдардан уялышпайт.
Көптөгөн кафелер бул дизайнды колдонушат, бирок аны жаңы ыкма менен жасашат. Сиз дароо стилизация аркылуу көрө аласыз. Большая Конюшеннаядагы Пышечная - баары табигый болгон жер: тамак-аш да, эмеректер да. 50 жыл мурун бул жерде баары азыркыдай тартипте болгон. Столдор да бар болчу, эки залдын ар биринде өзүнчө касса бар.
Ленинграддын толук даамын сезүү үчүн Большая Конюшеннаядагы шишкебек дүкөнү кандай экенин жок дегенде бир жолу сезип көргөнүңүз оң.
Мекеменин иштөө убактысы - 9:00дөн 20:00гө чейин. Бул жерде тамактанган адам кассага орточо 50-70 рубль калтырат. Бир пончиктин баасы 11 рубль, ичимдик 16 рубль. Ал жакка метро менен жетүүнүн эң жакшы жолу - Гостиний Двор станциясынан. Грибоедов каналына чыгууну ишке ашырып, Невский проспекти менен Дворец аянтына карай жылып. Жөө басуу беш мүнөттөн ашпайт.
Тамак-аш жана суусундук
СССР стилинде бул жердеги меню дагы эле бир нече нерселерди камтыйт. Негизгиси - таттуу кумшекер менен капталган ысык пончик. Бул мекеменин жалгыз тамагы болгонуна карабай, алар рецепттин бардык жоболорун жана совет доорунда иштелип чыккан технологияны сактап, абийирине жараша бышырышат. Кулинардык процессте эски машина колдонулат. Натыйжада, камыр назик, алтын түстө, жагымдуу кабык менен чыгат.
Зыяратчылар чаңкоосун чай, кофе менен сүт жана лимонад менен кандырат. Большая Конюшеннаядагы Pyshechnaya да абдан демократиялуу баалар менен мекеме болуп саналат. Мындай арзан фастфудду Санкт-Петербургдун эч бир жеринен таппайсыз.
Популяция
Бул жерге тамактанууга бир гана пенсионерлер жана студенттер келбейт, алар үчүн каржы маселеси өзгөчө актуалдуу. Санкт-Петербургдагы Пышечная - гиддер чет элдиктерди, ал эми жергиликтүү тургундар шаар сыртындагы достору менен туугандарын алып келе турган культтук жай.
Мындай сапардын максаты адамды кайталангыс тарыхый атмосфера жана түс менен тааныштыруу, ага шаардын өткөн тарыхына сүңгүүгө жардам берүү жана анын жарандары кандай жашап өткөнүн билүү болуп саналат. Кээде кассирлерге туура келетзаказды түшүнүү жана кардарды туура тейлөө үчүн англис тилин билиңиз. Бекеринен бул мекеме Санкт-Петербургдун Кызыл китебине жазылган. Жергиликтүү аткаминерлер ресторандын максатын өзгөртүүгө тыюу салышты, анткени ал мындай эстелик.
Ретро модага кайтып келди
Мындай жерге ээлик кылуу Петербургдук ишкерлер үчүн эң керектүү максат. Алар мындай мекемени колго алуу менен жакшы акча тапса болорун байкашкан, анткени көптөгөн адамдар ностальгияны сезип, заманбап дүйнөнүн кутурган ритминен качып, убагында сейилдеп, ошондой эле жакшы тамактанууну каалашат.
Шаардын тегерегине «турган» үстөлдөрү, окшош ички жасалгасы, кыска менюсу бар көптөгөн кафелер пайда болду, алардын негизги позициясы пончик, сүт кошулган чай жана кофе менен толукталган. Анын үстүнө, "көбөйүү" ылдамдыгы ушунчалык тез болгондуктан, алардын саны McDonald'sтан да көп болот.
Шаардын жашоочулары үчүн бул жалпысынан пайдалуу, анткени баалары жеткиликтүү, продукциянын сапаты биринчи орунда. Андан тышкары, улуттук даам колдоого алынат, бул батыш окуяларын көчүрүүдөн жакшыраак.
Мекеменин зыяратчылары бул иш сапарга дайыма канааттанышат. Жана гана эмес, анткени алар акчанын олуттуу суммасын үнөмдөөгө жана пайдалуу тамак-ашты жешет, анда тез тамактын көптөгөн түрлөрүнө мүнөздүү химия жок. Бул жерде алар өткөн кылымдын атмосферасынан ырахат алышат, жеңил жана эркин.
