Казан Россиянын эң көп зыярат кылган шаарларынын бири. Туристтерди бай тарыхы жана чыныгы татар даамы өзүнө тартып турат. Шаар сынчылардын жана саякатчылардын сын-пикирлеринде алдыңкы орундардын бирин ээлеген гастрономиялык базасы менен да белгилүү.
Маанилүү детал – мекеменин концепциясы
Шаар ар кандай кафе-ресторандарга жык толгондуктан, бардык корнукопиялардын арасынан тандоо кыйын. Эң негизгиси иш сапарынын максатын чечиш керек. Ашказанды тойгузуп, кулинардык даамдардын баарын татып көргүңүз келбесе, анда сиз дарекке келдиңиз.
Каникул маалында же жумуш күнүнүн ортосунда сиз көбүнчө жайлуу жерге барып эс алгыңыз келет. Казандагы кофеканаларда бул үчүн бардык шарттар бар: жаңы демделген кофе, оозду сугарган десерттер, тынч атмосфера жана абада жыпар жыт. Эс алуу жана жагымдуу сүйлөшүү үчүн дагы эмне керек?
Кофехана "Корж-кофе" - баары эс алуу жана эс алуу үчүн
Шаардын чок ортосунда, жөө жүрүүчү Бауман көчөсүндө "Корж-кофе" деген жер бар. Кызыгы, мурда бул жерде «Татарстан» кинотеатры болгон. Анын фойесинин ордуна азыркы зал жайгашканКафе. Чоң бөлмө үй шартында жабдылган: жумшак дивандар, ыңгайлуу креслолор, көзгө көрүнбөгөн жарык. Укмуштуудай атмосфера! Казандын борборундагы көптөгөн кофе дүкөндөрдүн ичинен бул утуп-утуп тандоо.
Ассортиментте, бул мекемеге ылайыктуу, бир нече сорттогу кофенин бардык түрлөрү. Салттуу суусундуктан тышкары, заманбап варианттар сунушталат - мисалы, апельсин рафф кофеси, оригиналдуу коктейлдер жана үйдө жасалган лимонаддар, жаңы бышырылган торттор жана булочкалар. Ал эми негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири стол оюндары болуп саналат. Досторуңуз же үй-бүлөңүз менен чогуу убакытты кызыктуу жана даамдуу өткөрө аласыз.
Орточо чек - 300 руб, дареги: ст. Baumana 58B.
"Май" - кофе маданиятын элге жайылтуу
Долбоордун идеясы кофени кошумчалары жок сатуу. Мекеменин миссиясы - келген конокторго сүт, кант жана ар кандай кофе кошулмалары менен үзгүлтүккө учурабай, чыныгы баалуулуктарды жайылтуу. Жана чындап эле, сатуулар бир жарылуу менен кетти. Такталган демдөө техникасы чыныгы гурмандардын аудиториясын кофенин оригиналдуу түрдө даамын татуу үчүн тартууга жардам берди. Бул Нефтти Казандагы эң мыкты кофеканалардын туу чокусуна алып чыгууга жардам берди. Албетте, жумшак даамды сүйгөндөр үчүн латте, макиато жана капучино үчүн дагы варианттар бар.
Тарт суусундугунан тышкары Al'Reze кондитердик автордук десерттерин, даамдуу жана жеңил таттууларын сатып алсаңыз болот. Мисалы, мармелад жана зефир. Меню эртең мененки тамакты сунуш кылат. Кофе "Cold Brew" - кафе ээсинин ойлоп табуусу, визиттик карточка болуп калды, ал муздаткычта 12-20 саатка даярдалат. Сиз ырахаттана аласызмодалуу "лофт" стилинде кооздолгон залда да, кофе ичип, даамдуу тамактар бар.
Орточо чек - 400 руб, дареги: ст. Декабристов 85Б, к1.
Ларк менен ойгонгула
Эгерде эртең мененки тамак тууралуу суроо жаралса, Казань шаарындагы "Ларк" кофейни ушундай кадимки көрүнүштүн жаркын элесин калтырат. Мекеме биринчи тамактануу маданиятын жайылтат жана салттуу эртең мененки тамактарга адистешкен: ар кандай дан азыктары, чоң тандоо жана кошумчалар, жаңы кондитер жана салттуу печенье, быштак жана йогурттар. Интерьер жарык жана жагымдуу, күндү баштоо үчүн эң ыңгайлуу шарт.
Мунун баары шайыр таңдын негизги символу – кофенин жанында айланууда. Тандоо үчүн бир нече сорттор, бардык классикалык түрлөрү жана бир нече стандарттуу эмес. Раф кофеси, кофенин негизиндеги коктейлдер. Кесипкөй баристалар кофе машиналарын башкарат, аэропресс да даярдалууда. Кафе достук жолугушууларга, жагымдуу баарлашууга же жөн гана даамдуу тамактан ырахат алууга ылайыктуу.
Орто эсеп - 250 рубль (Өтө демократиялуу!), дареги: ст. Профессор Нужин 7.
Казандын борборундагы кофе чынжырчасы
Бул концепциянын алгачкы институттарынын бири Чиколат. 2003-жылдан бери ири туристтик шаардын борборунда статусун сактап, бүтүндөй тармак өнүккөн. Ыңгайлуу жайгашкан жер да роль ойнойт - чоң соода борборлору, аларда жумшак отургучтар, тынч музыка жана жагымдуу жыт ызы-чуунун арасында өзгөчөлөнүп турат. Учурда ал бүтүндөй бренд болуп саналатчыныгы демделген кофе жана жеңил тамактар менен байланышкан.
Менюда даамдуу тамакты сүйгөндөр үчүн эртең мененки тамактар, салаттар жана сэндвичтер бар. Кофе сүйүүчүлөрү классикалык эспрессо менен американодон ырахат алышат. Алардын негизинде даамдуу коктейлдер, ошондой эле сүт коктейлдери жана дизайнердик чай букеттери жасалат. Биздин өндүрүштүн макарондору жана штруделдери суусундуктар менен эң сонун шайкеш келет. Өзгөчө активдүү жарандар жана туристтер үчүн алып кетүүчү система бар. Келечекте Казанда кофе дүкөндөрү үчүн белгилүү стандартты белгилеген жер.
Орточо чек - 300 рубль, даректер: ст. Ямашева 97, ул. Петербургская 1, ул. Москва 2, көч. Спартаковская 6.
"Кафетерий №4" - борборлордон келген конок
Эмне үчүн 4 саны? Ооба, анткени бул кофекана ошол эле тармактын эки Москва жана Ригадан кийин пайда болгон. Интерьери менен эң белгилүү: 40-50-жылдардын стилиндеги винтаждык отургучтар жана обои, дизайнердик гизмос менен текчелер. Түшкү маалда чоң терезелер табигый жарыкты көп киргизет, ал эми кечинде жарыктар өчүп калат - романтикалык атмосфера. Ал ошондой эле көбүнчө чыгармачылык семинарларды жана жандуу үн концерттерин өткөрөт.
Станциянын артында алар эң сонун классикалык кофени, ошондой эле ушул өзгөчө "студиядан" эксклюзивдүү кофе даярдашат. Эфиопиялык жана бразилиялык сорттордун аралашмасы жаңы цитрус даамын жана шабдалы таттуулугун берет. Жеңил закускалар жана сэндвичтер, автордук жана белгилүү десерттер сунушталат. Жергиликтүү cheesecakes абдан суроо-талапка ээ. Ошондой эле «Кафетерийде» шаардыктар жана туристтер кышында жылынууга барышат. менен өзгөчө ысык суусундуктары менен белгилүүмөмөлөр, чөптөр жана татымалдар.
Орточо чек - 500 руб, дареги: ст. Санкт-Петербург 9.
Казанда кафе тандоодо, кофекана Татарстандын борборунда жагымдуу убакыт өткөрүүнүн кепилдиги болуп саналат. Тигил же бул жол менен көрсөтүлгөн бардык мекемелер мыкты статусу үчүн күрөшкөн, бирок ар биринин өзүнүн индивидуалдуулугу жана кайталангыс атмосферасы бар. Андан тышкары, тандоо жыпар жыттуу суусундуктарды жана жылуу жолугушууларды сүйгөндөр үчүн гана калат.
