Гваделупа укмуштуудай өлкө. Ал Кариб деңизиндеги Кичи Антиль аралдарында жайгашкан. Архипелагдын аралдарынын ичинен эң чоңу Гваделупа (1400 кмден бир аз ашык2).
Куштардын көз карашынан караганда, бул арал Кариб деңизинин сууларында канат жайган көпөлөккө окшош. Көпөлөктөрдүн канаттары: Гранде-Терре жана Бас-Терре деп аталат. Көптөгөн дарыялары бар аралдын бул бөлүгү эң кооз. Бул Басс-Терреде активдүү Суфиер вулканы жайгашкан, анын түбүндө Гваделупанын борбору Бассе-Терре жайгашкан. Шаар колониялык мезгилде француз стилинде курулган. Негизги кызыктуу жерлер табигый.
Бас-Терре (Гваделупа): Улуттук парк
Борбордогу негизги парктардын бири – улуттук парк, аны сейрек кездешүүчү канаттуулардын көбү өз мекени деп эсептешет. Парктын токой бөлүгүндө өлкөнүн символу болгон енот жашайт. Парктын аянты абдан чоң - 17 гектардан бир аз ашык. ЮНЕСКО Бассе-Терре улуттук паркын биосфералык корук деп жарыялаган. Тоо кыркаларынын капталдарын каптаган тропикалык токою өзгөчө коргоого алынат. Парктын илимий жетекчилери флоранын уникалдуу өкүлдөрүнүн кеңири коллекциясын чогултушкан: орхидеялардын сейрек кездешүүчү жана жоголуп бара жаткан түрлөрү, гевеа, кызыл жыгач,дарак папоротниктер ж.б.. Парктын ичинен көптөгөн дарыялар жана суулар агып өтөт. Алардын көбү Суфрьер эңкейишинен ылдый агат (андыктан суунун химиялык курамы татаал). Алардын жолунда дарыялар, суулар жана агын суулар көптөгөн каскаддарды, шаркыратмаларды жана көлдөрдү түзөт. Туристтер Экревисти эң кооз каскад, ал эми Кариб деңизин шаркыратма деп эсептешет.
Бас-Терренин сыймыгы - Fermier-de-Gros-Montagne компаниясынын фабрикасы
Укмуш табиятынан тышкары Гваделупа туристтерди өзгөчө таң калтырат. Анын борбору - «Компания-Фермье-де-Грос-Монтань» кант заводу иштеген жер. Ал искусство чыгармасы болуп эсептелинет: алп кант машиналары Франциянын борборундагы Помпиду борборун эске салат, абдан ачык түстөргө боёлгон.
Маалыматтык максатта туристтер ром фабрикаларына (айтмакчы, ромдун ар кандай түрлөрү сыноо үчүн сунушталат), көргөзмө аянтчаларына жана пляждарга барышы керек.
Форт
Гваделупанын борбору укмуштуудай эски Форт Сент-Шарль менен сыймыктанат. Ал 1640-жылы шаардын түштүк бөлүгүндөгү дөбөгө тургузулган жана шаардын негиздөөчүсү Чарльз Хюэлдин ысымы менен аталган. Чеп ушул күнгө чейин жакшы сакталып калган. Анда Бассе-Терре жана аралдын тарыхынын музейи жайгашкан. Чептин дубалдарынын жанында эки атактуу аскер башчыларынын: адмирал Гурбейр менен генерал Ришпанстын мүрзөлөрү бар. чеп экинчи аты Fort Delgre бар. Бүгүн Fort St. Чарльз аралдардагы эң күчтүү коргонуу түзүмү.
Бас-Терреде укмуштуудай түстүү базар жана бул деңиздин префектурасы жайгашкан көрүнүктүү имарат бар. Франциянын бөлүктөрү.
Кызыктуу эскертүү
Бас-Терре кайсы штаттын борбору болгон көп берилүүчү суроо кыйынчылык жаратат. Бул, албетте, Гваделупа. Бул жалган билдирүү экенин адистер эскертишүүдө. Гваделупа Франциянын алыскы аймагы. Франциянын борборун баары билет.
Заманбап Гваделупа Франциянын океандын аймагы болгондуктан, бул шаар тургундарынын жашоосунда жана жашоосунда өз изин калтырбай коё албайт. Алар Басса-Терреде французча сүйлөшөт, дүкөндөрдө еврого тейлешет.
Restaurant l'Otentik
Гваделупа, Бас-Терре кайсы ашканасы менен белгилүү? Ресторандар дүйнөнүн көптөгөн ашканаларынын тамактарын сунуштайт. Француз тили эң негизги тил катары эсептелгени менен, жергиликтүү ашпозчулардын өзгөчөлүгү менен.
Restaurant l'Otentik борбордун тургундарына жана конокторуна мексикалык, кытай жана индиялык ашканаларды сунуштайт. Бул өлкөлөрдүн улуттук рецепттери мекемеге келген көптөгөн конокторду кызыктырды, балким, ашпозчу ар бир тамакка өзүнүн улуттук нотасын кошот.
Менюда деңиз азыктарынан жасалган тамактар басымдуулук кылат. Бул балыктардын, кальмардын, чаяндардын, моллюскалардын, рак сымалдардын жана Гваделупаны курчап турган деңиздердин башка тургундарынын ар кандай түрлөрү, бардыгы сүйгөн. Бул таң калыштуу эмес.
Ресторанда ички жана сырткы ашкана бар. мекеме мыкты шарап тизмесине ээ. Кичинекей балдар жана ден соолугунун мүмкүнчүлүгү чектелген адамдар үчүн орундар жабдылган. Стол ээлеп коюу жана унаа токтотуучу жай бар.
Ла Саване
La Savaneден экзотикалык тамактарды жеп көрүңүз. Булар краб этинен жасалган эң сонун тамактар, омар, кызыл снапер,таш баканын эти жана башка деликатестер.
Тамак бышыруу алдында ашпозчу азыктарды атайын жергиликтүү татымалдар менен иштетет, бул тамактарга өзгөчө өзгөчө даам берет. Мындай ресторанга баруу мүмкүн эмес - алдын ала орун ээлеп коюу керек. Столдор үйдө жана сыртта жеткиликтүү.
La Savane-де пайдалуу официанттар, сонун бар бар. Бул жерде эл аралык карталар кабыл алынат. Сиз үй-бүлөңүз менен келе аласыз же өзгөчө учурга түшкү тамакка, кечки тамакка же иштиктүү маек үчүн заказ кылсаңыз болот.
Ла Туна
Гваделупанын борбору La Touna рестораны менен белгилүү. Ашпозчу өзгөчө креол, кажун, европалык, кариб деңизи жана француз ашканаларында жакшы. Жергиликтүү тамактардан фаршталган крабдар бул жерде укмуштуудай бышырылат. Жашыл банандар менен кайнатылган крабдар, көмүргө бышырылган крабы же атайын татымалдар кошулган "Матуту де краб" крабдары да сулуу. La Touna ошондой эле кайнатылган, бышырылган же бышырылган жашылчалардан жасалган гарнир, атайын сорпого кайнатылган осьминог "Шатру", омар бриошеси жана башка даамдуу тамактар менен ар кандай рак сымалдууларга берилет.
Ресторан деңизди дээрлик бардык жерден көрө тургандай жайгашкан. Ошондуктан, бул жерде бизнес-ланчтар аз эмес өткөрүлөт да, романтикалык кечтер көп учурда брондолгон. Унаа токтоочу жай бар жана майыптар үчүн орундар жабдылган.
Le Mahina
Бас-Терре кайсы штаттын борбору бар экенин билбесеңиз керек, бирок Le Mahina рестораны көптөгөн туристтерге тааныш. Ал Жер ортолук деңизи, европалык, француз,Италия ашканасы жана Гваделупанын борборундагы эң укмуштуу пицца.
Ошондой эле, официанттар конокторго чочконун эти жана жашылчалар кошулган укмуштуудай балык табактан "Tinin-lan-more" жеп көрүүнү сунушташат. Ресторандын коноктору моллюска татымалдары кошулган сорпону, Ла Креол балык рагы менен бышырганды жакшы көрүшөт. Көбүнчө, туристтер жерлерди брондоо менен бирге укмуштуудай тамакка заказ кылышат: жапайы эчкинин куурулган этине өзгөчө татымалдар кошулган "Гут-коломбо" жана "Кабри".
Le Mahina бюджеттик түшкү тамактарды, ачык фескодо столдордо саркеч тамактарды сунуштайт. Бул жерде эң сонун шарап тизмеси бар.
Коте Лагон
Гваделупанын борбору эң сонун ресторандарга бай. Бирок ар кандай толтургучтары бар эң ичке Ротиди Коте Лагондо гана жесе болот. Ал грильде бышырылган даамдуу жашылчаларды жана ачык отто бышырылган эт менен балыктын бардык түрүн берет.
Ресторандын коноктору Будиндин ачуу кара пудингин да жакшы көрүшөт, европалык туристтер көбүнчө бышырылган жашылчалар жана күрүч менен куурулган жаш тоокту, Калалу деңиз азыктары же бекон менен жашылча шишкебек заказ беришет. Ресторан кооз жерде жайгашкан. Сүйүшкөндөр анда романтикалык жолугушууларды өткөрүүнү жана көп учурда үй-бүлө менен кечки тамактанууну жакшы көрүшөт.
Les Vins de La Reserve
Франциянын укмуштуудай чет өлкөлүк департаменти - Гваделупа өлкөсү. Штаттын борборунда Les Vins de La Réserve деп аталган ресторан бар. Анда укмуштуудай шарап бар жана жандуу сыра пабы бар. Ресторанда ошондой эле даамдуу пицца жана француз ашканасы сунушталат.
Бул жерде кем эмес сулуужашылчалар менен шарап же коён менен бышырылган моллюскалар. Экзотика катары, куурулган көгүчкөндү сынап көрүңүз.
Ресторандардын кайсынысында болбосун ичимдиктерге мандарин, пассифье жемиштери, папайя, ананас, гуава же кант камышынын жаңы сыгылган ширелери кирет. Анан, албетте, жергиликтүү кофе менен чай.
Алкоголдук ичимдиктерден француз шараптарына жана шампандарына артыкчылык берилет. Ресторандарда башка өлкөлөрдүн өкүлдөрүнүн ар кандай суусундуктары бар. Ооба, визиттик карта, албетте, ром.
